Terlepas dari musimnya, buah beri selalu menjadi salah satu hidangan favorit di atas meja. Aroma buah beri yang menyenangkan dan manis hanya ingin diminum. Di antara semua jenis beri, yang paling populer adalah beri merah..
Ada banyak variasi buah beri merah dalam rasa, ukuran, waktu pemasakan, dan khasiat yang bermanfaat. Mari kita bahas jenis yang paling umum.
Semangka
Perlu dicari tahu apakah mungkin mendapat manfaat darinya tanpa membahayakan tubuh. Sedikit orang yang tahu itu berry ini benar-benar bisa membahayakan, yang tersembunyi di bawah kulit berry yang indah ini.
Baru-baru ini, semangka menjadi berbahaya, berkat petani yang tidak bermoral yang menanamnya dalam kondisi yang tidak tepat, dan pemasok tidak menyimpannya dengan benar dan tidak mengikuti aturan penjualan. Agar semangka tumbuh lebih cepat dan menjadi seberat mungkin, pertanian mulai "memberi makan" mereka dengan pupuk nitrogen.... Pupuk ini termasuk nitrat yang sangat berbahaya bagi manusia.
Nitrat menumpuk di daging buah beri, karena selama pematangan mereka kekurangan sinar matahari dan air. Jika kita menganggap nitrat sebagai zat umum, maka mereka tidak beracun, tetapi ketika masuk ke perut, mereka berubah menjadi nitrit, yang berkontribusi pada perkembangan sel kanker. Dan jika semangka disimpan dalam waktu lama, maka proses yang sama mulai terjadi pada daging buahnya. Nitrit mempengaruhi dan menghancurkan kemampuan transportasi darah, akibatnya seseorang dapat mengalami hipoksia (kekurangan oksigen). Ini bisa sangat berbahaya bagi anak-anak dan penderita penyakit jantung dan pembuluh darah serta penyakit pada sistem pernapasan dan ekskresi.
Sayangnya, tidak mungkin untuk mengatakan dengan pasti semangka mana yang berbahaya hanya jika Anda menanamnya sendiri. Karena itu, semangka sebaiknya tidak diberikan kepada anak di bawah 2 tahun.
Namun tentunya semangka juga memiliki khasiat yang bermanfaat! Yang utama adalah memilih dan menyimpannya dengan benar. Semangka mengandung zat bermanfaat berikut:
- Antioksidan - karoten, asam askorbat, tiamin dan lain-lain
- Mempromosikan memperkuat kekebalan, menstabilkan penglihatan
- Asam folat membantu dalam pembentukan DNA dan mendorong perkembangan manusia yang tepat.
- Membuang limbah berlebih dari ginjal, Tidak membiarkan garam mengendap dan batu terbentuk, membersihkan tubuh sepenuhnya.
- Magnesium mempromosikan penyerapan mineral dan vitamin
Lingonberry
Semua orang telah mendengar tentang berry yang lezat ini, tentang khasiat obatnya, tetapi sangat sedikit orang yang tahu mana yang pasti berguna dan mana yang tidak terlalu tertarik dengan penggunaan berry ini.
Sulit untuk melebih-lebihkan manfaat buah beri ini. Pertimbangkan properti ini:
- Komposisinya mengandung asam benzoat, yang merupakan antioksidan alami dan memperkuat membran sel
- Diterapkan sebagai obat untuk rematik, karena komposisinya mengandung asam tartarat dan salisilat.
- Asam ursolat memiliki efek positif pada tingkat hormonal, membantu melawan stres.
- Zat diuretik membantu membersihkan tubuh.
- Kromium dan tembaga membantu melawan penyakit jantungdan.
- Kalium, magnesium dan mangan membantu memperkuat dinding pembuluh darah, obati maag dan anemia.
- Gula membantu melawan depresi.
- Membantu Melawan Sembelit, sakit kepala, kelemahan.
- Membantu dalam melawan sindrom mabuk.
Mungkin hidangan lingonberry paling populer adalah jus lingonberry. Jus ini bermanfaat bagi mereka yang menderita anemia, neurosis, penglihatan rendah, tekanan darah tinggi... Jus ini bermanfaat untuk masuk angin, memiliki efek positif pada kulit dan rambut.
Terlepas dari kenyataan bahwa buah lingonberry terdiri dari banyak elemen yang berguna, ada khasiat yang dapat membahayakan tubuh manusia:
- Itu tidak bisa dimakan oleh mereka yang fungsi rahasia lambung meningkat dan ada maag.
- Kerusakan bisa menyebabkan orang dengan tekanan darah rendah.
- Lingonberry dan jusnya tidak bisa dikonsumsi setelah makan.
- Buah beri menumpuk zat radioaktif, jadi ini tidak dapat dikumpulkan di dekat kuburan, pabrik.
Stroberi
Banyak kontroversi yang bisa didengar adalah strawberry berry, karena menurut konsep biologi, tidak berlaku untuk itu. Namun, selama beberapa dekade, di musim panas, stroberi adalah ratu beri, tetapi seperti yang lain, stroberi memiliki sifat yang menguntungkan dan juga berbahaya.
Begitu, Mari kita mulai dengan khasiat menguntungkan dari buah beri yang lezat ini:
- Melawan kuman, kekurangan vitamin, meningkatkan kekebalan
- Bermanfaat untuk hipertensi, anemia, aterosklerosis
- Tingtur stroberi bisa disajikan diuretik yang bagus
- Tingtur dirawat penyakit pada rongga mulut
- Menyembuhkan penyakit sendi, ginjal, hati
- Membantu singkirkan insomnia
- Itu digunakan dalam perang melawan eksim
- Membantu menurunkan berat badan, digunakan sebagai bagian dari masker wajah.
Bersama dengan yang bermanfaat, buah beri ini memiliki kualitas berbahaya:
- Stroberi harus dimakan hanya oleh mereka yang tidak alergi.
- Jangan makan stroberi jika seseorang menderita sakit maag dan usus
- Jangan membeli buah beri pertamayang muncul di pasaran - mungkin mengandung nitrit.
- Buah beri mungkin mengandung telur cacingOleh karena itu, sebelum memakan buah beri, Anda perlu membilasnya dengan baik di bawah air mengalir
- Jangan gunakan infus untuk anak kecil dan wanita hamil
- Lebih baik mengonsumsi stroberi dengan produk susu, karena membantu melembutkan efek bahan aktif beri ini
- Buah-buahan yang tidak dimakan pertama kali paling baik disimpan di lemari es, karena khasiat yang bermanfaat hanya disimpan dalam dingin.
Frambos
Sulit untuk bertemu orang yang tidak menyukai raspberry segar. Berry dan cabang semak itu sendiri memiliki banyak khasiat yang berguna, dan bantuannya dalam melawan flu hanya sebagian kecil darinya..
- Dengan flu raspberry membantu karena sangat tinggi vitamin C dan asam salisilat, sehingga bekerja dengan cara yang sama seperti tablet aspirin
- Minyak esensial dalam raspberry menambah nafsu makandan serat bagus untuk otot usus.
- Asam sitrat, malat, dan tartarat dalam beri meningkatkan pencernaan.
- Membantu Meringankan Sembelitkarena raspberry adalah pencahar alami yang sangat ringan.
- Raspberry mengandung pektin, yang menghilangkan garam logam berat dari tubuh... Kualitas ini dipertahankan setelah perlakuan panas pada buah beri.
- Frambos membantu menurunkan berat badan, karena mengandung elemen yang berkontribusi pada pemecahan lemak.
- Dalam raspberry banyak vitamin kelompok A, B, C, D, E, PP, makro dan mikro.
Raspberry memang sangat berguna, tetapi dalam beberapa kasus bisa berbahaya. Ada orang yang lebih baik membatasi diri dalam penggunaan buah beri ini:
- Orang yang menderita urolitiasis
- Orang dengan asam urat
- Anda tidak bisa makan raspberry dengan gastritis dan bisul
- Penggunaan dosis penderita alergi dan penderita diabetes
- Tidak bisa memberi raspberry bayi sampai satu tahun.
Barberry
Berry ini dikenal dengan nama permen dengan nama yang sama, dan selalu menjadi tamu sambutan di meja mana pun.
Manfaat buah beri:
- Barberry memiliki koleretik, efek antipiretik, anti-inflamasi, bakterisidal.
- Kaldu digunakan untuk penyakit kantong empedu
- Infus daun barberry membantu dengan hepatitis dan penyakit kuning
- Membantu dengan gangguan usus, diare kronis, disentri
- Elemen yang menyusun kulit kayu dan daun darah rendah dan meningkatkan fungsi jantung
- Buah beri yang berguna setelah melahirkankarena membantu rahim menyusut ke ukuran aslinya
Dengan semua khasiat barberry yang jelas bermanfaat, ada juga kontraindikasi penggunaan berry ini:
- Anda tidak bisa makan barberry orang yang menderita sirosis hati
- Dengan penyakit batu kandung empedu barberry bisa menjadi sumber eksaserbasi penyakit
- Barberry kontraindikasi pada wanita hamil dan wanita menyusui
- Anak di bawah 12 tahun barberry tidak akan berguna untuk mengobati masuk angin
- Saat membuat tincture Anda perlu ingat bahwa hanya barberry matang yang berguna, tetapi yang hijau beracun
Viburnum
Berry viburnum merah berhak mendapatkan gelar pantry nutrisi untuk tubuh manusia.
- Menerapkan dalam pencegahan pilek dan infeksi virus... Efek menguntungkan diberikan oleh kandungan tinggi vitamin C dan antioksidan dalam berry.
- Kalina, bahkan setelah perlakuan panas, mempertahankan khasiat yang berguna dan membantu memperkuat semua organ dan sistem, memberi energi pada tubuh
- Viburnum membantu menyingkirkan insomnia dan bertindak sebagai obat penenang ringan
- Untuk kantong empedu dan ginjal adalah diuretik yang bagus
- Makan buah beri akan membantu mengatasi maag, eksim, abses
- Kulit berry juga berguna, dari mana tingtur disiapkan, membantu menghentikan pendarahan
- Tulang viburnum digunakan untuk pemulihan fungsi usus
- Dengan penggunaan biji viburnum secara konstan, Anda bisa merasa lebih baik, tubuh dibersihkan, ringan muncul di tubuh, berhenti menyiksa migrain, rasa lelah menghilang, detak jantung akan dipulihkan.
Ada beberapa kontraindikasi penggunaan viburnum merah, dan tidak dapat diabaikan:
- Jangan rekomendasikan menggunakan viburnum dengan enuresis
- Anda tidak bisa makan viburnum untuk wanita hamil, karena berry dapat menyebabkan kontraksi pada rahim, dan menyebabkan kelahiran prematur atau keguguran
- Menyusui Mereka juga tidak merekomendasikan penggunaan viburnum, karena buah beri akan menyebabkan alergi pada bayi
- Viburnum mempromosikan pembekuan darah, oleh karena itu, orang dengan peningkatan pembekuan darah sebaiknya tidak menggunakan viburnum
- Anda tidak dapat menggunakan viburnum untuk orang lain menderita penyakit ginjal dan asam urat.
Dogwood
Sifat berharga dari buah beri ini sepenuhnya membenarkan proses yang melelahkan untuk menumbuhkan buah beri - setelah tanam, dengan perawatan yang tepat, buah beri tersebut hanya menghasilkan buah setelah 16 tahun. Dogwood rasanya seperti dogwood saja. Cornel sangat populer dalam masakan, digunakan untuk menyiapkan selai, kolak, minuman keras, anggur, lavash.
Apa khasiat menguntungkan dari buah beri ini?
- Dogwood membuat efek anti-inflamasi, bakterisidal, koleretik dan diuretik
- Rebusan beri Cornelian memperkuat sistem kekebalan, mengencangkan tubuh
- Dogwood membantu membersihkan tubuh dari produk pembusukan yang berbahaya
- Dengan penggunaan konstan risiko infeksius dan pilek berkurang
- Masker beri membantu menyembuhkan luka, Singkirkan peradangan pada kulit
- Dogwood digunakan oleh wanita untuk menurunkan berat badan... Buah beri merangsang kerja saluran pencernaan, metabolisme, dan membuang limbah yang tidak perlu dari tubuh.
Buah beri yang bermanfaat ini juga bisa berbahaya, karena memiliki kontraindikasi untuk dikonsumsi:
- Peningkatan keasaman
- Sembelit kronis
- Insomnia
Cranberi
Berry ini terutama dikenal sangat bergizi dan Karena nutrisinya, ia memiliki sejumlah kualitas yang bermanfaat:
- Cranberry adalah gudang vitamin C, K, A... Kandungan kalium, kalsium, magnesium, fosfor, natrium yang tinggi. Komposisinya mengandung zat besi, yodium, mangan dan tembaga. Buah beri juga mengandung asam organik - sitrat, kina, oksalat, malat, dan lainnya. Senyawa fenolik melindungi dari radiasi dan mencegah kanker.
- Karena kandungan pektinnya yang tinggi, cranberry membantu menghilangkan garam logam berat dan zat radioaktif dari tubuh... Pektin mengikat dan menghilangkan senyawa timbal, sesium, dan kobalt
- Cranberi menyembuhkan penyakit kudis, virus dan pilek
- Cranberi adalah antibiotik alami
- Berry mentah meredakan wasir dan varises
- Asam amino membantu memperkuat dinding pembuluh darah
- Kompres beri segar meredakan sakit kepala
- Untuk penyembuhan luka salep dibuat dari luka bakar cranberry. Salep juga mengobati herpes dan jamur.
Ada juga kontraindikasi penggunaan berry ini:
- Penderita alergi cranberry tidak dianjurkan untuk dikonsumsi
- Wanita yang sedang menyusui dan balita hingga usia tiga tahun, cranberry harus dikeluarkan dari makanan
- Cranberry tidak dianjurkan orang dengan kadar asam tinggi di perut
Ribes Merah
Berry ini dapat dilihat di hampir semua pondok musim panas, bisa juga berwarna hitam. Paling sering, orang tidak tahu semua sifat kismis merah dan memperlakukannya dengan jijik, dan bagaimanapun juga berry ini sangat berguna:
- Kismis merah mengandung vitamin A dan P, asam askorbat. Itu secara positif mempengaruhi kondisi rambut, kulit, dan juga memperkuat pembuluh darah dan kapiler. Indikasi penggunaannya adalah penyakit jantung dan pembuluh darah. Obat yang bagus untuk pencegahan stroke. Komposisi ini juga membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
- Kalium, yang merupakan bagian dari buah beri ini, membantu memulihkan kerja otot jantung, menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh.
- Pektin dalam kismis merah membantu mengikat dan membuang racun dan garam dari tubuh logam berat, dan juga mengembalikan fungsi usus
- Coumarin dalam kismis merah membantu mengurangi pembekuan darah dan mencegah pembentukan gumpalan darah.
- Berry kismis mengandung serat memiliki efek pencahar ringan pada usus.
Lebih baik mengamati ukuran penggunaan kismis merah, karena saya dapat memicu kondisi yang tidak menyenangkan seperti diare dan dehidrasi.
Ada juga kontraindikasi penggunaan berry ini:
- Iritasi usus terjadi karena asam organik jangan makan buah beri saat perut kosong
- Orang dengan sakit maag, gastritis dan penyakit hati harus menahan diri dari kismis merah
- Dengan pankreatitis kismis merah dapat memperburuk kondisi, karena rangsangan produksi enzim oleh pankreas
- Kismis merah merangsang nafsu makan Anda perlu menggunakan dengan hati-hati, tanpa makan berlebihan.
Rowan merah
Pohon buah yang tersebar luas dengan nilai kecil, terlihat dari buahnya yang cerah. Harga berry ini sangat terjangkau, tetapi hanya sedikit orang yang tahu tentang khasiatnya yang bermanfaat:
- Berry Rowan mengandung banyak keratin membantu memulihkan ketajaman visual
- Kandungan vitamin C yang tinggi pada buah beri, yaitu membantu memperkuat dinding pembuluh darah dan kapiler
- Selama periode pematangan, buah beri mengakumulasi sejumlah besar vitamin PP baik untuk sistem saraf, Meredakan stres, iritasi, melawan insomnia
- Asam sorbat dan pasarbat melawan mikroorganisme berbahaya, jangan biarkan perkembangan infeksi dan penyakit pada saluran pencernaan.
- Rowan merah menurunkan tekanan darah
- Berries dapat digunakan sebagai diuretik, koleretik dan pencahar
- Jus Rowan berry membantu menyembuhkan luka dan berhenti berdarah.
Abu gunung merah dikontraindikasikan pada beberapa penyakit:
- Peningkatan keasaman perut
- Peningkatan pembekuan darah
- Iskemia
- Alergi pada buah beri
- Setelah dipindahkan serangan jantung dan stroke.
Rosehip
Berry ini memiliki banyak khasiat yang bermanfaat:
- Memperkuat sistem kekebalan, meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan virus
- Memperkuat pembuluh darah dan memulihkan metabolisme... Buah beri mengandung mineral yang memperkuat dinding pembuluh darah, menurunkan kadar kolesterol dan merangsang sirkulasi darah. Vitamin P memperkuat kapiler. Direkomendasikan untuk aterosklerosis dan anemia
- Mengurangi tekanan... Dianjurkan untuk penderita penyakit hipertensi, dan juga memiliki sifat diuretik dan koleretik. Memperkuat lambung dan usus, melawan bisul.
- Merangsang pencernaan... Rebusan rosehip membantu penyerapan gula dan lemak, menambah nafsu makan
- Sumber zat besi, oleh karena itu berguna bagi mereka yang kekurangan elemen ini di dalam tubuh.
- Antioksidan. Menghilangkan racun dari tubuh dan terak berbahaya
- Membantu dalam pengobatan tuberkulosis
- Menyembuhkan luka
Memiliki khasiat bermanfaat yang jelas, pinggul mawar juga memiliki sejumlah kontraindikasi... Anda perlu mengetahuinya untuk menyelamatkan diri Anda dari konsekuensi yang tidak menyenangkan:
- Buruk bagi ginjal saat menggunakan dosis terlalu besar
- Rosehip tidak disarankan orang dengan peningkatan pembekuan darah dan tromboflebitis
- Tidak direkomendasikan dengan peningkatan keasaman lambung
- Setelah makan rose hips, Anda perlu berkumur, seperti buah beri memiliki efek negatif pada enamel gigi
- Jangan makan rose hips dengan gastritis dan bisul
- Makan rose hips dalam dosis besar mempromosikan perkembangan penyakit kuning tidak menular
Ceri
Cherry telah lama dikenal sebagai buah beri yang bermanfaat dan sebagai produk - sumber awet muda.
- Ceri kaya akan vitamin B, C, PP dan B12, mineral - kalium, kalsium, fosfor, magnesium, natrium. Asam organik dalam komposisi membantu dalam memerangi sejumlah penyakit
- Ceri mengandung inositol yang mempercepat metabolisme
- Antosianin dalam ceri memperkuat dinding kapiler
- Asam klorogenat membantu memulihkan fungsi ginjal dan hati
- Pektin dan serat membantu menghilangkan zat berbahaya
- Besi dan tembaga dalam ceri meningkatkan hemoglobin
Tidak semua orang bisa makan ceri, yaitu adanya penyakit berikut dapat menjadi kontraindikasi:
- Sakit maag
- Meningkatkan keasaman lambung dan usus
- Kegemukan
- Penyakit paru-paru kronis
- Gangguan fungsi saluran pencernaan
- Radang perut
Berry batu
Fitur yang bermanfaat:
- Berry tulang digunakan untuk masuk angin sebagai agen yg mengeluarkan keringat dan anti-inflamasi. Menurunkan suhu
- Digunakan sebagai diuretik untuk edema
- Lamar di perawatan sendi
- Infus daun meredakan sakit kepala
- Untuk rematik dan radang mata lotion dari buah berbiji sangat bagus
- Saat merawat ketombe kaldu tulang digunakan
- Jus beri tulang membantu memperkuat dinding pembuluh darah
- Berlaku dalam pengobatan sistitis dan wasir
Ada juga kontraindikasi penggunaan tulang tulang:
- Berry batu meningkatkan tekananOleh karena itu, tidak disarankan untuk digunakan pada pasien hipertensi
- Tulang tulang tidak dianjurkan dengan tromboflebitis dan varises.
Sejenis semak
Buah beri yang terkenal mampu memperpanjang umur dan memperbaiki kondisi tubuh.
Sifat yang berguna ditemukan dalam pengobatan penyakit berikut, serta untuk pencegahan:
- Penyakit jantung - takikardia, beberapa bentuk aritmia, penyakit miokard, angina pektoris. Hawthorn mengurangi rasa sakit di belakang tulang dada, menormalkan detak jantung, mengencangkan otot jantung. Diindikasikan untuk pemulihan dari serangan jantung dan stroke
- Hipertensi - menormalkan tekanan darah
- Penyakit sistem saraf - peningkatan rangsangan, insomnia, kelelahan. Hawthorn memiliki sifat obat penenang, tidak menyebabkan kantuk, tidak mengganggu perhatian
- Pembersih ginjal, Anda dapat menggunakan hawthorn untuk menormalkan buang air kecil
- Sejenis semak menormalkan fungsi usus dan perut, Mempromosikan penyembuhan maag
- Berries membuang racun dan racun diekskresikan, kolesterol
- Sejenis semak meningkatkan pembekuan darah, membuat sel darah merah lebih elastis
- Tingtur dan rebusan hawthorn bisa membersihkan hati
- Sejenis semak secara positif mempengaruhi fungsi otaksebagai vasodilator
- Sejenis semak menyembuhkan peradangan, Menghambat virus dan kuman
Salah satu varietas hawthorn memiliki berbagai khasiat penyembuhan, namun konsumsi berry ini secara berlebihan dapat menyebabkan kerusakan dan membentuk reaksi alergi.
Ada sejumlah kontraindikasi utama penggunaan hawthorn:
- Intoleransi individu
- Gangguan hati
- Fibrilasi atrium
- Autisme dalam segala bentuk
- Toksikosis
- Hipotensi
- Gagal ginjal
Semua buah beri yang disebutkan di atas tidak diragukan lagi merupakan gudang nutrisi dan memiliki efek menguntungkan bagi tubuh manusia. Dengan makan buah beri, Anda bisa menjadi lebih sehat, memperbaiki kondisi umum Anda dan membersihkan tubuh.... Hal utama adalah mengamati takarannya dan mengetahui buah beri mana yang terbaik untuk tidak dimakan untuk penyakit tertentu.
Silakan dinikmati makanannya!