Madu Linden mengambil tempat yang selayaknya di antara semua jenis produk ini. Itu didistribusikan ke seluruh Rusia. Itu digunakan dengan senang hati, karena bercita rasa tinggia, memiliki sifat yang berguna.
Setelah mencicipi madu linden alami, tidak bisa disamakan dengan yang lain. Oleh karena itu, Anda dapat dengan mudah mengidentifikasi yang palsu.
Bersama dengan madu May (akasia), ini dianggap madu bermutu tinggi, yang memastikan popularitasnya di antara semua kelompok umur. Ini digunakan dengan teh, air, susu, dan hanya dalam bentuk murni.
Rasa dan warna madu linden
Madu Linden memiliki aroma mint yang lembut. Rasanya menyenangkan, terkadang dengan kepahitan, tetapi ini tidak merusak kualitasnya. Setelah digunakan, sedikit astringency dan sisa rasa enak yang membungkus tetap ada di mulut. Warna cahayanya tidak mengganggu buket dengan aroma yang kaya.
Warnanya kuning pucat... Oleh karena itu, terkadang disebut madu putih. Mengkristal empat hingga enam bulan setelah pemompaan, tergantung pada kondisi penyimpanan. Setelah sugaring, strukturnya kasar, warnanya hampir putih.
Komposisi: vitamin dan mineral
Madu Linden mengandung lebih sedikit fruktosa dibandingkan madu melon. karena itu Penderita diabetes hanya bisa meminumnya setelah berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter... Dalam komposisinya, ini mirip dengan soba:
Komposisi | % |
---|---|
Fruktosa | 39 |
Glukosa | 36 |
Air, polisakarida, sukrosa, abu, asam organik, zat lain | 25 |
Sebagai bagian dari madu linden ada sekitar tiga ratus mineral dan elemen jejak.
Elemen jejak utama adalah sebagai berikut:
- Fluor;
- Mangan;
- Seng;
- Nikel;
- Chromium;
- Tembaga dan lainnya.
Mineral diwakili oleh garam:
- Kelenjar,
- Sodium;
- Yoda;
- Fosfor;
- Kalsium;
Adanya asam amino esensial (arginine, lysine, histidine, leucine dan lain-lain) membuat madu ini semakin bernilai.
Itu mengandung asam askorbat (vitamin C), vitamin B, vitamin K dan E, lainnya.
Madu berkalori tinggi. 100 g produk mengandung 300 kilokalori.
Sifat yang berguna dan digunakan untuk tujuan pengobatan
Madu Linden berhasil digunakan dalam makanan, serta saat masuk dan keluar puasa terapeutik. Untuk melakukan ini, itu diencerkan dalam air hangat, tetapi tidak panas. Varietas ini berguna setelah aktivitas berat, karena kandungan kalorinya membantu memulihkan kekuatan dalam waktu sesingkat mungkin. Dianjurkan juga untuk memakannya setelah cedera. dan operasi yang ditransfer.
Madu Linden juga bermanfaat untuk pertumbuhan tubuh. Itu dimakan dengan nikmat dan bermanfaat dengan teh. Dalam hal ini, disarankan untuk terlebih dahulu meminum satu sendok teh rasa manis ini, menelannya perlahan, dan setelah beberapa saat mencucinya dengan seporsi teh. Itu tidak dapat diencerkan dalam air mendidih, karena struktur fisikokimia produk terganggu. Karena itu, khasiatnya yang bermanfaat hilang.
Apakah dia membantu melawan kelelahan karena aktivitas otak. Produk lebah menenangkan tubuh, sehingga berguna untuk digunakan pada malam hari. Lebih dari 85% produk ini langsung masuk ke aliran darah tanpa menggunakan insulin untuk memproses makanan.
Sifat antiseptik dan anti-peradangannya diketahui. Direkomendasikan per hari makan orang dewasa 100-110 g madu linden, anak-anak - 25-35 g Madu dimakan dengan perut kosong setelah minum segelas air sangat berguna.
Kontraindikasi dan bahaya
Seperti orang lain, madu jeruk nipis dianjurkan untuk dikonsumsi dalam jumlah terbatas... Sebaiknya mereka yang menderita intoleransi produk lebah tidak memakannya. Setelah menganalisis penyebab alergi, mengidentifikasi akarnya dan memperbaiki situasi di bawah pengawasan dokter yang berpengalaman, itu diambil dalam makanan dalam dosis kecil. Untuk pemakaian luar, reaksi kulit diperiksa dengan mengoleskan madu ke punggung tangan.
Kontraindikasi: jangan berikan madu jeruk nipis untuk anak di bawah tiga tahun... Selain itu, penderita diabetes dapat menggunakannya dalam jumlah sedang, menentukan dosisnya sendiri secara individual setelah berkonsultasi dengan dokter. Orang yang relatif sehat bisa memakannya, mengingat kandungan kalori yang tinggi dari varietas ini.
Tentang tanaman madu, khasiat linden bermanfaat
Linden adalah tanaman madu. Ini adalah pohon gugur yang mekar deras pada bulan Juni-Juli, tergantung pada kondisi iklim pertumbuhan. Dengan sendirinya linden blossom berguna untuk menyeduh dan meminum teh darinya... Ini menandakan bahwa bunga mengandung sejumlah besar zat yang diperlukan untuk tubuh. Bisa dibayangkan berapa koefisien manfaat produk lebah dari tanaman madu ini berlipat ganda.
Cuaca lebah selama pengumpulan nektar lebih disukai tidak panas, tetapi juga tidak hujan. Dalam cuaca yang tenang, kami mengamati gambar yang sangat indah tentang bagaimana ratusan lebah bekerja di sekitar pohon linden, menciptakan musik kawanan lebah.
Lebah mengumpulkan nektar dari satu pohon lebah madu untuk menghasilkan hingga 15 kg madu... Dari 1 hektar perkebunan - sekitar satu ton.
Kondisi penyimpanan
Mengapa menyimpan madu dalam kondisi tertentu? Jawaban atas pertanyaan ini sederhana: kemudian, untuk mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat lebih lama. Memang, pada suhu di atas 40 derajat dan di bawah 35 dengan tanda minus, mereka akan hilang.
Madu segar tanpa pemanis selalu yang terbaik. Linden dalam hal ini "biasa-biasa saja". Enam bulan setelah pemompaan, itu mengkristalbahkan dalam kondisi penyimpanan yang ideal. Namun bukan berarti manisan madu hanyalah makanan pokok yang manis di atas meja. Itu terus mengandung banyak nutrisi. Suhu penyimpanan terbaik di paruh pertama tahun ini - dalam mode 14-18 derajat Celcius, dan setelah kristalisasi - 5-6 derajat dengan tanda tambah.
Kelembaban udara lebih baik menyimpannya sekitar 60%. Sinar matahari langsung berdampak negatif pada struktur madu. Dalam kondisi penyimpanan seperti itu, ia mempertahankan properti yang berguna selama satu setengah hingga dua tahun. Selama waktu ini, Anda dapat menikmati rasanya sepenuhnya, dan membeli makanan yang segar.
Jika setelah enam bulan madu tidak dimaniskan, maka Anda telah membeli madu linden non-alami.
Penyakit utama apa yang bisa diobati?
Seperti semua jenis madu, jeruk nipis membantu batuk, bronkitis, penyakit saluran paru lainnya... Ini juga akan berguna bagi mereka yang menderita penyakit pada saluran pencernaan, karena madu memulihkan mikroflora usus dan menyembuhkan luka dan bisul. Karena itu, dengan gastritis, itu juga diambil secara oral.
Normalisasi metabolisme, membantu penyakit mata, neurosis, sakit ginjal, jantung dan hati - untuk kasus ini, penggunaan madu linden tidak akan berlebihan.
Madu Linden telah lama terkenal dengan aroma, rasa, dan khasiatnya yang bermanfaat. Ini adalah salah satu varietas favorit pecinta produk lebah.