Paprika Volovye paprika adalah salah satu varietas yang paling diminati dan populer yang ditanam oleh tukang kebun Rusia di petak tanah mereka. Dirancang untuk rumah kaca film dan tanah terbuka, ini memberikan hasil yang baik di iklim sedang negara kita. Tidak mengherankan jika petani menanam varietas ini untuk dijual, dan tukang kebun amatir memberikannya tempat terbaik di situs. Hari ini kita akan berbicara tentang deskripsi, karakteristik teknis dari varietas cabai kuping Volovye, fitur penanaman dan penyimpanannya, serta kelebihan dan kekurangannya.
Karakteristik varietas lada kuping sapi
Lada Volovye telinga termasuk varietas pertengahan musim, perkiraan periode pemasakannya adalah 112-130 hari sejak munculnya tunas pertama, atau sekitar 70 hari sejak penanaman bibit di tanah terbuka. Semak yang kuat dapat tumbuh hingga 75-80 sentimeter, membentuk mahkota yang menyebar dan daun yang melimpah. Dengan perawatan yang tepat dari satu semak, Anda bisa mendapatkan hasil panen hingga 2,5-3 kilogram. Tanaman dapat dipanen hingga pertengahan September dalam kondisi cuaca yang mendukung.
Buahnya berwarna hijau tua pada kematangan teknis dan merah tua saat matang sepenuhnya. Paprika memanjang dengan ujung lancip bisa mencapai panjang 15 cm dan berat 170-200 gram. Ketebalan dinding rata-rata 6-8 milimeter, pulpnya padat dan berair. Rasa buahnya manis, kaya, tetapi tanpa rasa pahit yang melekat pada banyak varietas lada. Sangat cocok untuk makan mentah (membuat salad dan smoothie sayuran) dan kalengan (berbagai dressing, lecho, olahan sayuran).
Keuntungan dan kerugian
Diantara keunggulan dari paprika ini adalah:
- rasa yang luar biasa;
- transportasi yang baik;
- kemungkinan penyimpanan jangka panjang;
- resistensi terhadap sebagian besar penyakit lada;
- produktivitas tinggi;
- pematangan awal;
- kemungkinan makan mentah dan diproses untuk makanan kaleng.
Kerugiannya meliputi:
- ketahanan rendah terhadap dingin dan es (di musim semi, tanaman muda mati saat membeku di udara dan di permukaan tanah);
- kebutuhan akan sinar matahari (tanaman harus ditanam di tempat yang cerah atau sebagian teduh);
- intoleransi panas (pada suhu di atas 30-32 derajat di rumah kaca, bunga dan ovarium muda mulai rontok);
- kebutuhan penyiraman jika tidak ada hujan (sebelum berbunga dengan menaburkan, setelah - di akar).
Fitur berkembang
Seperti kebanyakan paprika, kuping sapi ditanam menggunakan bibit. Ciri utama dari varietas ini adalah kecambah tidak mentolerir transplantasi yang sering, dan karenanya menyelam.
Saat menanam tanaman di rumah kaca, mereka perlu memberikan masuknya udara segar dan melindunginya dari panas berlebih (peningkatan suhu di ruangan di atas 27-28 derajat).
Dan setelah ditanam di taman, semak-semak harus disiram secara teratur, kendurkan tanah di sekitarnya, hancurkan gulma dan berikan pupuk secara berkala (sebaiknya organik).
Seleksi dan penanaman benih
Sebelum menanam benih di kotak semai, benih perlu dikalibrasi dan disiapkan. Anda dapat memulai semua pekerjaan menanam bibit pada 10-20 Maret. Penentuan ukuran merupakan langkah penting dalam menanam bibit, karena memungkinkan Anda untuk meningkatkan perkecambahan secara signifikan (untuk paprika hanya 50%). Persiapan benih terdiri dari tahapan sebagai berikut:
- Pemilahan benih... Bahan tanam direndam dalam air pada suhu kamar selama beberapa menit. Untuk penanaman, hanya benih yang digunakan yang tenggelam ke dasar wadah dengan air. Sisanya tidak cocok untuk perkecambahan - mereka terlalu kering atau kurang berkembang.
- Merendam. Selama 3-4 hari, benih harus direndam dalam air hangat (26-28 derajat). Anda bisa meletakkan kain katun tipis 2-4 lapis di atas piring datar, tuangkan sedikit air hangat agar kain kasa basah dengan baik. Taruh benih di atas dan biarkan selama beberapa hari (penting untuk menambahkan air hangat tepat waktu agar kain kasa dengan benih tidak mengering). Alih-alih air, Anda bisa menggunakan larutan kalium permanganat yang sangat lemah.
- Persiapan tanah. Untuk pembibitan, Anda juga bisa menggunakan campuran tanah yang dibeli di toko, tetapi lebih baik ambil tanah dari area tempat lada akan ditanam. Anda perlu menambahkan pasir ke tanah dengan perbandingan 5: 1 dan 2-3 genggam abu kayu. Bumi harus dibasahi dengan baik dan dibiarkan selama beberapa hari di tempat yang hangat untuk menghangatkan.
- Menanam benih. Lebih baik menanam benih segera, dengan pertimbangan bahwa mereka tidak perlu menyelam nanti. Setelah benih ditanam, kotak dapat ditutup di atasnya dengan kertas timah dan ditempatkan di tempat yang relatif hangat (suhu tidak boleh lebih rendah dari 20-18 derajat).
- Penjarangan. Jika bibit telah berkecambah sangat rapat, itu harus menipis, menghilangkan tunas yang lemah. Setelah munculnya 4-6 daun, disarankan untuk menambahkan tanah ke kotak agar kecambah tumbuh lebih kuat. Bibit juga perlu diberi pencahayaan yang cukup, jika tidak, mereka akan tumbuh kurus dan tinggi (atau mati meregang ke arah cahaya).
Fitur merawat semak-semak di rumah kaca dan lapangan terbuka
Bibit ditanam pada awal - pertengahan Mei hanya setelah embun beku berhenti. Pada saat yang sama, suhu udara di malam hari tidak boleh lebih rendah dari 18 derajat, jika tidak, daun muda yang halus dapat membeku. Jika tanah tidak cukup hangat, semak lada muda bisa sakit, yang berarti panen tidak akan terlalu banyak.
Mengingat semak yang tersebar dengan banyak cabang dan daun, tanaman sebaiknya ditanam dengan jarak tanam 60 cm dan jarak satu sama lain 50 cm.
Penyiraman harus dilakukan secara teratur, terutama jika musim panas kering:
- sebelum berbunga dan pembentukan ovarium pertama - dengan metode hujan (menyemprotkan air ke semak-semak dan lorong);
- selama berbunga dan sampai akhir berbuah - di akarnya.
Untuk irigasi, Anda bisa mengambil air dengan suhu minimal 25-27 derajat.
Paprika dapat diberi makan dengan superfosfat dan bahan organik - bubur atau kotoran unggas. Saat berbunga, disarankan untuk mengaplikasikan pupuk kompleks agar bisa mendapatkan hasil panen yang baik.
Penyakit dan hama
Varietas ini dengan sempurna menahan sebagian besar penyakit yang dapat mempengaruhi buah. Begitu juga dengan batang tanaman atau akarnya.
Varietas ini dibedakan dengan ketahanan yang baik terhadap penyakit seperti verticillosis dan fitoplasmosis.
Namun, tanaman tidak dapat secara efektif menahan hama seperti:
- aphid - itu hanya dapat dihancurkan dengan menggunakan insektisida;
- tungau laba-laba menghilang setelah disemprot dengan larutan sabun cuci dengan tambahan bawang putih dan jus bawang merah;
- siput telanjang tidak menyukai debu tembakau dan mustard;
- Kumbang kentang Colorado - dapat disemprot dengan larutan celandine.
Banyak petani penghobi dan tukang kebun menanam paprika kuping sapi setiap tahun. Dalam ulasan mereka, mereka tidak hanya mencatat rasa yang luar biasa dan keserbagunaan varietas. Hasil panen besar, tahan penyakit, masa pemasakan pendek, kualitas pemeliharaan dan transportabilitas yang baik - ini adalah kualitas utama yang dihargai oleh penghuni musim panas yang sederhana dan pertanian yang terhormat.