Orang mengasosiasikan musim panas dengan sayuran segar dan buah beri. Tetapi tukang kebun berpengalaman dan penghuni musim panas tertarik dengan tes yang dilakukan di Jepang lebih dari 20 tahun yang lalu. Sosok-sosok ini memunculkan semangka dengan bentuk yang menarik - persegi. Dan ini bukan hanya dekorasi, tetapi beri yang benar-benar dapat dimakan yang menghasilkan banyak pendapatan. Bagaimana melakukan dan cara menanam buah-buahan seperti itu akan dibahas dalam artikel ini.
Sejarah asal usul buah beri persegi
Untuk pertama kalinya, rahasia kaum agraris Jepang dipecahkan oleh Oktyabrina Ganichkina, yang berstatus calon ilmu pertanian dan penulis buku tentang berkebun dan hortikultura. Dia percaya bahwa Jepang mencoba menyelesaikan masalah transportasi, tetapi hasil yang diperoleh melebihi semua hasil dan warga kaya menjadi tertarik dengan berry persegi.
Eksperimen pertama dilakukan di kota Tingsu. Para petani menempatkan kuncup semangka dalam wadah persegi individu dan buah beri berbentuk.
Ternyata produk semacam itu lebih mudah untuk ditumpuk, disimpan dan diangkut, serta diangkut dalam volume besar. Dan tingginya permintaan produk mendorong para petani untuk melakukan penemuan lebih lanjut. Dan segera cahaya melihat melon persegi dan tomat.
Mengapa dan siapa yang butuh semangka persegi?
Semua petani dan industrialis segera menghargai nilai penemuan ini.
Pertama kenyamanan dan ekonomi transportasiserta penyimpanan. Kedua, buah ini diletakkan dengan nyaman di atas piring dan dipotong menjadi irisan rapi standar.
Ketiga, harga jauh lebih tinggi daripada semangka bulat atau oval standar. Karena itu, rahasia menanam semangka semacam itu mulai meresap dan menyebar ke seluruh dunia.
Keuntungan dan kerugian
Isi bagian dalam semangka tidak berbeda dengan mulut buah berry berbentuk standar. Benar, mereka mungkin lebih rendah dalam standar rasa. Tetapi buah beri ini memiliki sejumlah ciri khas:
- nyaman untuk disimpan dan diangkut, meminimalkan biaya transportasi;
- nyaman untuk diletakkan di atas meja makan dan di lemari es;
- bentuk persegi memudahkan untuk memotong dengan rapi;
- biaya tinggi di pasar.
Tetapi transformasi hanya memengaruhi bentuk luar beri dan tidak memengaruhi karakteristik rasa. Untuk petani yang tidak berpengalaman, buah beri matang tidak merata atau tidak punya waktu untuk matangOleh karena itu, dalam hal rasa manis dan kaya rasa, mereka lebih rendah dari rekan oval mereka.
Dan juga setiap beri bergaris perlu dipantau dan dirawat setiap hari agar tidak merusak penampilan dan daya tarik komersial.
Kedua faktor ini dapat dengan aman dikaitkan dengan kerugian yang mencegah peluncuran proses produksi skala besar dan menggantikan semangka dari bentuk biasa.
Fitur berkembang
Budidaya akan memberikan hasil positif hanya di wilayah selatan dengan iklim hangat yang stabil. Untuk mengimplementasikan rencana tersebut, Anda harus memilih jenis semangka yang tepat. Lebih baik memberi preferensi pada hibrida dengan musim tanam pendek.
Semua aktivitas harus dipecah menjadi beberapa tahapan.
- Menabur benih. Waktu tanam yang optimal adalah akhir musim semi. Jika tidak, buah tidak akan punya waktu untuk matang. Anda perlu menumbuhkan benih di tanah basah atau pasir dengan pencahayaan yang baik.
- Penanaman di tanah terbuka harus dilakukan ketika ancaman embun beku telah berlalu, dan tanah menjadi hangat hingga 15 derajat.
- Setelah tanam, semangka harus diberi perawatan standar., yang terdiri dari penyiraman teratur, pelonggaran tanah dan panen gulma.
- Pembentukan janin... Ketika ovarium semangka mencapai ukuran apel sedang, itu ditempatkan dalam cetakan kubus khusus. Tempatkan buah sehingga semua garis vertikal. Perawatan lebih lanjut tidak berbeda dari biasanya. Anda hanya perlu memberi ventilasi pada formulir secara teratur dan menutupinya dengan panas yang ekstrim. Ketika buah beri tumbuh dan tidak lagi muat di dalam rumah, bentuknya bisa dihilangkan dan semangka bisa diperiksa kematangannya.
Biji semangka akan berkecambah dalam satu setengah minggu setelah ditempatkan di lingkungan yang nyaman. Untuk meningkatkan perkecambahan benih, disarankan untuk meletakkannya di air yang dipanaskan hingga 50 derajat selama 10-15 menit.
Sebelum munculnya bibit, wadah bibit harus disimpan pada suhu ruangan, dan dengan munculnya bibit dipindahkan ke tempat yang lebih sejuk dimana suhu udara tidak akan melebihi 17 derajat.
Munculnya daun utuh kelima berfungsi sebagai sinyal untuk memindahkan bibit ke tanah terbuka.
Membuat bentuk persegi dengan tangan Anda sendiri
Sejumlah bahan dan alat dibutuhkan untuk membuat cetakan.
- Lembaran padat dari bahan transparan, tebal 0,5 - 0,8 mm (plastik, polikarbonat atau kaca).
- Sekrup dengan mur dan sudut untuk mengencangkan dinding.
- Engsel furnitur untuk mobilitas tutup.
- Gergaji besi atau gergaji ukir.
- Bor, obeng, penggaris dan spidol.
Setelah semua alat dan bahan sudah disiapkan, Anda bisa memulai proses perakitan cetakan untuk semangka.
- Potong kotak 20x20 cm dari lembaran bahan transparan.
- Kencangkan bagian yang kosong dengan sekrup, membentuk persegi.
- Di satu sisi, buat lubang untuk pohon anggur.
- Pasang bagian atas (penutup) ke engsel furnitur.
Bentuk jadi ternyata dapat diandalkan dan tahan lama dan mampu menahan serangan berry yang tumbuh, memaksanya untuk mengambil bentuk yang diinginkan.
Pemanenan dan penyimpanan
Semangka harus dibuang dari pokoknya pada tahap pertama pematangan., karena buah beri yang benar-benar matang tidak dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang. Buah yang masih mentah juga tidak akan disimpan, karena tidak bisa matang setelah dipanen.
Anda bisa menentukan tingkat kematangan buah semangka dengan warna merah muda daging buah dan warna gelap bijinya. H.Ada beberapa cara untuk menentukan kematangan semangka "di pokok anggur":
- berdasarkan warna kulit - saat matang, menjadi mengkilat, memperoleh kilap;
- kekuatan kulit - jika kulit buah semangka keras dan tidak dapat ditekan dengan menekan jari, ini menunjukkan buah beri bergaris yang dapat dilepas;
- di tangkai, yang mengering saat buah beri matang dan menunjukkan bahwa semangka telah mengumpulkan semua nutrisi yang diperlukan;
- di luka baring - terbentuk pada titik kontak beri dengan tanah dan memiliki warna kuning;
- dengan suara - saat disadap, semangka yang matang mengeluarkan suara teredam.
Semangka yang matang terlambat dengan kulit tebal dan ketahanan genetik terhadap kerusakan cocok untuk penyimpanan jangka panjang. Buah-buahan seperti itu dihilangkan dari pokok anggur dengan tukang kebun atau pisau, menyisakan batang setidaknya sepanjang 5 cm.
Hanya semangka sehat yang disimpan, tanpa kerusakan mekanis. Buah harus ditumpuk di rak dengan alas jerami yang lembut. Selama penyimpanan, Anda perlu memeriksa semangka secara teratur dan membuang semangka yang busuk.
Semangka persegi juga bisa disimpan di parit tanah. Pada saat yang sama, setiap lapisan harus ditumpuk dengan jerami atau serutan, dan lapisan tanah harus dituangkan di atasnya, setidaknya setebal 35 cm.
Dengan metode penyimpanan apa pun, semangka tidak boleh terlalu dingin - ini akan menyebabkan kerusakan pada pulp, kehilangan rasa, dan kerusakan buah.
Berapa harga semangka persegi?
Menumbuhkan semangka persegi dengan tangan Anda sendiri memang merepotkan, tetapi menguntungkan. Berapa harga satu buah berry? Harga satu buah di pasaran seringkali mencapai dua puluh ribu rubel. Tetapi tidak semua toko Rusia siap menjual produk ini. Lagipula, rasanya jauh lebih rendah dari buah beri standar dan paling baik digunakan sebagai rombongan pada hari libur dan perayaan.