Angsa menempati tempat khusus di antara unggas. Jika ayam dibesarkan terutama untuk tujuan mendapatkan telur, maka angsa dibesarkan untuk mendapatkan daging yang lezat dan berair.
Meskipun lebih rendah dalam karakteristik makanan ayam karena kandungan lemaknya yang tinggi, namun tetap sangat bermanfaat. Ini mengandung elemen jejak dan vitamin A, C, B, termasuk B12, yang kekurangan banyak komponen mineral - besi, seng, mangan. Daging angsa sangat dihargai karena kandungan asam aminonya, dari mana antibodi melawan virus diproduksi di dalam tubuh kita.
Pada artikel ini, kita akan melihat lebih dekat tentang pengembangbiakan, memelihara dan merawat angsa di rumah untuk pemula. Kami akan mencari tahu apakah mungkin makan telur angsa, bagaimana manfaatnya dan berapa biayanya. Setelah membaca semua informasi, Anda akan dapat memelihara burung yang sehat dan kuat.
Bagaimana cara membiakkan dan memelihara angsa di rumah untuk pemula?
Pertama, mari kita bicara tentang membiakkan angsa di rumah. Kekhususan memelihara angsa adalah mereka tidak bisa dibesarkan di kandang, seperti ayam. Ini menjelaskan mengapa ternak mereka jauh lebih kecil. Dianjurkan untuk membiakkan burung ini jika ada tempat di dekatnya untuk mereka berjalan - padang rumput dengan waduk (anak sungai atau danau). Angsa membutuhkan ruang. Mereka harus berjalan dan banyak bergerak. Karena itu, daging mereka lebih gelap dari daging ayam (ada lebih banyak pembuluh darah di otot).
Jenis angsa untuk dikembangbiakkan
Trah yang paling umum adalah sebagai berikut:
Angsa abu-abu besar - berat 6-7 kg. Produksi telur 37-47 butir telur. Telurnya besar - 150-200 g. Sangat kuat.
Angsa Cina - bobot hidup mencapai 5 kg. Produksi telur - 50-60 lembar per tahun dengan berat 130-170 g. Mereka kuat, tetapi pada dasarnya agresif.
Berkembang biak Lindovskaya - massa angsa dewasa adalah 7-8 kg. Produksi telur adalah 45-50 butir telur dengan berat rata-rata 120-140 g.
Kuban adalah ras domestik. Produksi telur - 80-90 telur per tahun. Berat hidup rata-rata -4,5-5,5 kg.
Kholmogorsk - beratnya lebih dari ras lain - 8-10 kg. Tetapi produksi telur 30-40 telur per tahun, tetapi beratnya lebih dari 200 g, mereka tenang dan tidak agresif.
Angsa Italia - dicirikan dengan produktivitas daging yang tinggi. Bobot hidup - dari 6 hingga 7 kg. Produksi telur - hingga 50 telur per tahun.
Toulouse - Trah Prancis. Itu dianggap yang terbesar dengan berat 10 kg atau lebih. Produksi telur - 30-40 telur per tahun dengan berat telur 190-210 g Mereka tenang dan tidak aktif, makan dengan baik dan cepat.
Angsa Emden beratnya 8-9 kg. Produksi telur rendah.
Rhine - dibesarkan di Jerman. Dari segi karakteristik, mereka mirip dengan Emden.
Telur ayam
Lebih baik menetaskan anak angsa dari telur dengan ayam betina, daripada di inkubator. Namun, jika hanya ada satu ekor ayam betina di peternakan unggas, maka maksimal diperoleh 13-14 ekor untuk indukan, karena telurnya besar. Jika Anda masih memilih metode mendapatkan anak ayam ini, maka pertama-tama buatlah kondisi yang diperlukan. Suhu dalam ruangan didukung pada level 14-15 derajat.
Ini harus kering dan berventilasi baik, tetapi bebas dari angin. Sarang angsa dibuat luas. Pastikan untuk memisahkannya dari ternak lainnya dan pagar sarang dengan sekat di antara mereka (jika ada beberapa ayam betina). Pisahkan induk dari angsa lainnya. Hal ini disebabkan fakta bahwa angsa dapat bertelur di kandang yang sudah menetas selama tidak ada calon induk. Dengan demikian, periode untuk mendapatkan gosling akan berlangsung lama, yang sangat buruk bagi perkembangan mereka selanjutnya.
Kami memantau kekeringan di sarang. Telur yang pecah secara tidak sengaja harus segera dikeluarkan dan sisa yang selamat disapu. Kebutuhan untuk membuat partisi di antara sarang dijelaskan oleh fakta bahwa dengan tidak adanya satu ayam, yang lain menggulung beberapa telur ke dirinya sendiri, karena naluri keibuan mereka sangat berkembang.
Jumlah telur yang berlebih dalam satu sarang tidak akan memungkinkan untuk memanaskan semuanya sekaligus. Selain itu, ada risiko kerusakan tambahan.
Kami memastikan bahwa ketika ayam kembali ke sarang setelah latihan yang diperlukan, asupan makanan dan prosedur air, mereka menempati sarang mereka, dan tidak membingungkan mereka dengan tetangga. Selama inkubasi, kami mengganti air di mangkuk minum calon ibu setiap hari untuk menghindari diare dan memberinya makan hanya dengan biji-bijian tertentu. Ayam akan mengurus sendiri semua proses penetasan.
Dia sendiri menggulung telur di sarang untuk pemanasan yang merata. Jika karena alasan tertentu angsa tidak kembali ke sarang setelah makan selama 20 menit, ia didorong ke sarang. Ini terjadi terutama dengan burung yang duduk di atas telur untuk pertama kalinya.
Anak ayam pertama menetas pada hari ke 28. Setelah itu, mereka diambil dari sarang, ditempatkan di kotak terpisah, diterangi dengan lampu, menciptakan suhu yang diinginkan. Setelah semua anak ayam lahir, mereka dikembalikan ke angsa. Dalam dua hari pertama, induk dapat memasukkan beberapa ekor anak ayam dari telur yang ditetaskan ke dalam inkubator. Lakukan ini di malam hari.
Telur di inkubator
Mengembangbiakkan anak angsa di dalam inkubator lebih keras dari ayam... Ini karena telur angsa mengandung banyak lemak dan ukurannya besar. Jika lebih dari 70% anak ayam menetas dari satu penanda, maka ini adalah hasil yang bagus. Beberapa ciri inkubasi telur angsa:
- bawa pulang mereka dalam 10 hari - tidak lebih;
- awal 3-4 jam sebelum bookmark inkubator menghangat dengan suhu tinggi 39 derajat;
- bawa pulang hanya sehat bentuk yang sempurna telur;
- Anda tidak bisa mencucinya, tetapi Anda dapat mendisinfeksi dengan menyemprotkan larutan ringan kalium permanganat;
- 4-5 jam pertama setelah pengaturan suhu di inkubator berdiri sekitar 38 derajat... Kemudian dikurangi menjadi 37,8. Beberapa hari terakhir ini telah diturunkan menjadi 37,5 derajat;
- telur dibalik 6-8 kali sehari untuk mencegah cangkang menempel pada jaring atau cetakan dan untuk pemanasan seragam;
- Agar gas berbahaya tidak menumpuk, inkubator secara berkala setelah 15 hari peletakan buka selama 10 menit untuk ventilasi.
Cara merawat, memelihara dan memelihara burung gosong
Merawat gosling di rumah sejak hari-hari pertama kehidupan sangatlah penting.
Dengan dimulainya kehidupan, sistem kekebalan tubuh para gosling terbentuk dan diperkuat. karena itu penting untuk memiliki pola makan yang seimbanguntuk menumbuhkan burung yang besar dan sehat. Untuk setiap periode pertumbuhan dan perkembangan, diet disiapkan. Memberi makan gosling yang baru menetas juga sangat penting.
Merawat gosling di hari-hari pertama kehidupan
Saat merawat gosling di rumah, selama 5-7 hari pertama, ada baiknya anak ayam memberikan kuning telur rebus. Ini diserap dengan baik oleh organisme gosling yang belum matang. Saat memberi makan, disarankan untuk menambahkan sayuran. Lebih baik makan bulu daun bawang ini. Ini hancur halus dan dicampur dengan kuning telur. Selama dua hari pertama, anakan yang menetas diberi makan 7-8 kali sehari... Tergantung apakah Anda dapat memelihara angsa yang sehat.
Mangkuk minum dipilih untuk melindungi induk dari risiko tenggelam atau tenggelam di dalamnya.
Kami memastikan bahwa kandang tempat mereka disimpan dalam keadaan kering.
Perawatan di minggu-minggu pertama: cara memelihara angsa yang sehat
Secara bertahap kami mendiversifikasi makanan dengan herbal dan meningkatkan kehadirannya di pakan. Selain daun bawang, diberikan alfalfa dan semanggi. Kami memantau ketersediaan air bersih di mangkok minum. Secara bertahap kami memasukkan kentang rebus dan bubur jagung ke dalam makanan.
Mangkok minum diganti dengan yang lebih bervolumeagar anak angsa bisa berenang di dalamnya. Mereka berubah menjadi badan air kecil. Untuk melakukan ini, gunakan pot atau mangkuk, tetapi dengan sisi rendah. Ini adalah prasyarat.
Kehadiran jumlah nutrisi dan vitamin yang dibutuhkan dalam makanan akan disediakan oleh tanaman umbi-umbian dan sayuran yang dirajang. Jika kita memasak bubur untuk gosling, jangan terlalu cair. Dianjurkan untuk memberi lebih banyak makanan kering.
Kami secara bertahap memindahkan burung angsa berumur tiga minggu ke padang rumput. Dianjurkan agar mereka merumput di kandang luar ruangan. Bersama dengan rumput, mereka memakan pakan majemuk dan biji-bijian yang dihancurkan.
Kami memperkenalkan pakan baru ke dalam makanan dalam volume kecil, secara bertahap meningkatkan keberadaannya dalam total massa pakan.
Perawatan di bulan-bulan pertama
Bagaimana cara merawat gosling di rumah? Mulai dari periode ini, gosling secara intensif diberi pakan majemuk, biji-bijian, kue bunga matahari dan herba. Mereka digembalakan di reservoir kecil terbuka tanpa arus yang kuat. Selain rumput, mereka juga memakan alga, yang memiliki efek positif pada perkembangan dan pertumbuhan bobot hidup.
Proporsi sayuran hijau untuk semua pakan lainnya harus 1-1,3: 1. Artinya, sayuran hijau memberi lebih banyak. Dalam hal ini, pemeliharaan gosling akan lebih murah dan tidak mempengaruhi bobot hidup.
Kondisi pemeliharaan dan pemberian makan
Selain makanan dan air, gosling membutuhkan suhu lingkungan yang sesuai, volume ruangan yang cukup, dan pencahayaan.
Memilih kandang burung untuk peternakan angsa
Tergantung pada jumlah ternak, kami memilih ruangan yang sesuai. Pada hari-hari awal, gosling disimpan di kotak kardus di beranda, di dapur musim panas. Kemudian mereka diberi tempat di kandang unggas, kandang. Itu harus berventilasi baik (ventilasi) dan hangat, tidak ada angin yang diperbolehkan. Hal ini diperlukan untuk meniadakan kemungkinan masuknya hewan predator ke sana, terutama tikus.
Jerami dan lantai digunakan sebagai alas tidur. Kami mengganti sampah setiap 2-3 hari agar tetap kering. Ini akan menyelamatkan anak ayam yang masih belum dewasa dari penyakit dan hipotermia. Kehadiran jendela ke dalam ruangan menjadi prasyarat. Angsa suka berada di ruang gelap tertutup hanya selama tidur.
Setelah tiga minggu hidup, kami membangun jalan untuk burung angsa muda di udara terbuka, karena selama periode ini mereka dipindahkan ke padang rumput.
Setelah 40 hari, mereka digembalakan di dekat badan air. Tetapi sampai mereka tumbuh lebih kuat dan tidak mampu membela diri sendiri, keberadaan seseorang adalah wajib. Begitu bobot hidup mencapai rata-rata 2 kg (tergantung rasnya), angsa dilepaskan sendiri untuk merumput.
Lebih baik melakukan ini di pagi hari - rumput kemudian berair dan bergizi. Angsa mencari makanan sendiri. Mereka berorientasi sempurna pada ruang, sehingga mereka dapat dengan mudah menemukan jalan pulang. Angsa dewasa dipotong sayapnya untuk mencegahnya terbang.
Tata suhu dan pencahayaan harian
Pada minggu pertama kehidupan, suhu dipertahankan pada 28-30 derajat. Jika suhu lingkungan alami tidak cukup, panaskan dengan bantalan atau lampu pemanas, yang selain menerangi, memberikan panas ke ruangan. Kami mengukur suhu di tingkat serasah.
Turunkan secara bertahap ke 22-24 derajat. Dan setelah tiga minggu, jika cuaca memungkinkan, kami memindahkan gosling ke mode kehidupan dalam kondisi alami. Secara umum, angsa dewasa adalah burung yang cukup kuat karena adanya lemak, bobot hidup yang besar, dan bulu yang hangat.
Mereka dapat dengan bebas menahan suhu hingga minus 15 derajat. Harus ada pencahayaan yang cukup untuk mempertahankan kondisi normal dengan jam siang yang diperpanjang (lebih dari 14 jam). Untuk tujuan ini, lampu digunakan.
Dimensi ruangan
Syarat utama ukuran ruangan untuk gosling adalah tidak boleh ramai.
Penyimpanan kandang untuk anak angsa sama sekali tidak bisa diterima. Mereka harus pindah.
Berikan akses gratis ke makanan dan air. Ketika anak-anak tumbuh besar, disarankan untuk melepaskannya di udara segar ke dalam kandang berpagar khusus pada siang hari. Pada malam hari mereka berada di gudang (rumah angsa).
Masa pemeliharaan angsa
Sekarang kita akan mencari tahu berapa banyak angsa yang tumbuh. Jika anak ayam umur sehari beratnya hanya 100 gram, maka setelah 5 bulan beratnya mencapai 5-6 kg. Rata-rata, berat badan burung ini lebih dari satu kilogram per bulan. Agar angsa sehat, dan bobot hidup mencapai indikator berat badan yang baik, Anda perlu memantau pola makannya dengan cermat dan cermat.
Berat angsa dewasa dari berbagai ras bervariasi dari 4,5 kg hingga 10 atau lebih. Jika Anda berencana membudidayakan angsa untuk diambil dagingnya, maka disarankan untuk memeliharanya hingga usia dua hingga tiga bulan. Selama periode ini, mereka mendapatkan 50% massa burung dewasa berumur satu tahun. Selanjutnya, kenaikan berat badan ditangguhkan.
Telur angsa: berapa banyak yang bisa Anda makan dan bagaimana manfaatnya?
Bergantung pada jenisnya, angsa menghasilkan 30 hingga 90 telur per tahun. Mereka berbeda dalam ukurannya (hingga dua ratus dua puluh gram) dan cangkang tebal. Mereka bisa digunakan dalam makanan dan itu sehat, tapi karena mengandung banyak lemak, mereka perlu dimakan secukupnya. Nenek moyang kita makan telur angsa 7 ribu tahun yang lalu. Ini adalah burung peliharaan pertama.
100 g telur mentah mengandung 185 kkal, termasuk protein dan lemak - lebih dari 13 g. Mereka termasuk vitamin K, D, E, A, B, elemen mikro dan makro. Penggunaannya memiliki efek positif pada otak dan sistem genitourinari, menghilangkan racun. Telur angsa banyak digunakan dalam masakan dan tata rias.
Sekarang Anda tahu bahwa membiakkan dan memelihara angsa di rumah itu menguntungkan. Memang, selain cepat mengembalikan daging, angsa memberi kita telur dan telur. Untuk pemeliharaan angsa yang berhasil, disarankan untuk memiliki padang rumput dan reservoir terbuka. Dalam hal ini, dengan perawatan yang cukup dan nutrisi yang tepat, pemeliharaannya akan membuahkan hasil berlipat ganda. Bahkan mungkin di masa depan, peternakan angsa akan menjadi sumber penghasilan utama Anda.