Menurut beberapa penelitian bawang merah telah dibudidayakan dan dimakan oleh manusia selama lebih dari 5000 tahun... Sifat penyembuhan sayuran terutama disebabkan oleh adanya zat yang mudah menguap - phytoncides. Bawang dapat bertahan hidup dengan baik, dan bulu hijau di iklim kita dapat berhasil tumbuh di ambang jendela dan memenuhi tubuh dengan zat aktif biologis. Tentang manfaat dan bahaya bawang hijau bagi kesehatan manusia - artikel kami.
Komposisi kimiawi hijau dan bawang merah
Dengan analisis rinci tentang komposisi kimia hijau dan bawang merah beberapa ciri dapat dibedakan:
- bulu mengandung setengah kalori dibandingkan bawang;
- tandan sayuran hijau mengandung vitamin C 3 kali lebih banyak;
- tidak ada karoten dalam bawang merah, sedangkan dalam produk hijau ada dalam dosis muatan;
- kedua jenis mengandung sejumlah besar unsur seperti kobalt (dalam bawang merah 50%, hijau 70% dari nilai harian);
- Meskipun terdapat variasi mikro dan makro yang luas, kandungannya di kedua produk tersebut kecil (pengecualiannya adalah molibdenum, bulu mengandung 29% dari nilai harian).
Dari hasil analisis yang dilakukan, dapat disimpulkan bahwa dengan kandungan kalori yang jauh lebih rendah maka daun bawang memiliki komposisi mineral dan vitamin yang lebih kaya.
Bulu hijau adalah pemasok vitamin C yang sangat baik, terutama di musim dingin, berbeda dengan bawang bombay.
Bagaimanapun, hampir tidak ada orang yang berani makan sekitar satu kilogram umbi per hari untuk mengisi kembali tubuh dengan nutrisi yang berharga ini.
Karena sayuran memiliki kandungan kobalt yang tinggi, pertimbangkan efek zat ini pada tubuh manusia:
- membantu sistem kekebalan melawan bakteri asing;
- berpartisipasi dalam sintesis hemoglobin, sehingga mengurangi risiko anemia;
- mengatur kandungan kolesterol yang optimal dalam darah;
- membantu untuk menjaga kekerasan, kekuatan jaringan tulang, meningkatkan pemulihannya.
Mana yang lebih sehat dan sehat - daun bawang atau bawang bombay:
Khasiat sayur yang bermanfaat bagi tubuh
Selain mencegah masuk angin atau flu makan bulu hijau memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan... Penampilannya sendiri mampu memancing air liur yang banyak dan menambah nafsu makan.
Di saat yang sama, penggunaan bulu daun bawang beserta hidangan utamanya membantu tubuh untuk merasa kenyang dan tidak makan berlebihan.
Produk ini banyak digunakan dalam berbagai diet karena kandungan seratnya yang tinggi dan kandungan kalori yang rendah. Bahkan diabetes mellitus bukanlah kontraindikasi untuk digunakan.
Ahli gizi telah mencatat khasiat lain yang bermanfaat dari bulu hijau: untuk meningkatkan cita rasa hidangan. Bumbu ini adalah alternatif yang bagus untuk garam.
Banyak pria yang suka mengunyah seikat sayuran pedas untuk makan siang atau makan malam bahkan tidak curiga betapa besar manfaatnya bagi tubuh.
Mengkonsumsi bumbu ini merangsang peningkatan produksi hormon testosteron, mempengaruhi komposisi kualitatif sperma, meningkatkan jumlah sperma, meningkatkan mobilitas dan kemampuan mereka untuk hamil.
Penggunaan bulu hijau secara sistematis dalam makanan mengurangi risiko berkembangnya prostatitis dan meredakan gejalanya jika terjadi penyakit. Produk ini digunakan sebagai tindakan pencegahan terhadap impotensi.
Selain melawan masuk angin dan penyakit infeksi, penggunaan bawang merah membantu menurunkan gula darah, Membantu tubuh mengatasi keracunan, menyingkirkan logam berat.
Penelitian terbaru yang dilakukan oleh para ilmuwan membuktikan keefektifan bawang merah pada penyakit yang berhubungan dengan lesi vaskular.
Oleh karena itu, untuk orang tua, jika tidak ada kontraindikasi, penggunaan produk setiap hari dalam jumlah kecil diinginkan.
Manfaat kesehatan manusia
Untuk wanita hamil menyusui
Selama kehamilan, konsumsi bawang bombay dalam jumlah sedang bermanfaat tidak hanya untuk ibu hamil, tetapi juga untuk janin.
Seorang wanita yang akan makan sayur dalam periode waktu yang genting ini, melindungi diri dari virus dan bakteri dan akan menciptakan prasyarat untuk munculnya kekebalan yang kuat pada anak.
Para ahli merekomendasikan menahan diri dari makan sayuran sehat selama menyusui, karena rasa susu akan berubah dan bayi mungkin menolak menyusu.
Untuk pria dan wanita
Orang waras mana yang menolak tusuk sate harum dengan sayuran renyah yang dipanggang ini? Bawang sehat baik mentah maupun dimasak.
Dia, seperti hijau, mampu meningkatkan produksi testosteron dalam tubuh pria... Selain meningkatkan fungsi seksual, tanaman rempah memiliki efek tonik.
Karena kemampuannya untuk mempengaruhi metabolisme, bawang merah membantu perwakilan dari separuh manusia yang kuat untuk menjaga berat badan pada tingkat yang optimal.
Kemampuan sayuran untuk memperkuat akar rambut dicatatOleh karena itu, produk ini dapat digunakan sebagai agen profilaksis dalam memerangi kerontokan rambut.
Mengonsumsi bawang merah memiliki efek positif bagi kesehatan tubuh wanita.
Semua orang tahu penyakit seperti osteoporosis, dan meskipun pria juga rentan terhadap penyakit ini, tetap pada wanita, penyakit ini lebih sering terjadi.
Oleh karena itu untuk tujuan pencegahan, penggunaan sayuran ini akan sangat bermanfaat, risiko patah tulang akan diminimalkan.
Ciri penting lain dari sayuran bagi wanita adalah efek positif bagi kesehatan dan penampilan kulit... Menambahkan bawang bombay ke dalam masakan tidak hanya membantu menjaga kulit seluruh tubuh tetap awet muda.
Masker jus bawang merah dengan minyak zaitun diakui oleh ahli kosmetik sebagai alat untuk melawan kerutan.
Masker wajah bawang:
Bahaya dan kontraindikasi
Meski bawang bombay tidak dianggap makanan alergenik, pada beberapa orang, hal itu dapat menyebabkan intoleransi individu... Anak-anak disarankan untuk memberi sayur mentah yang sehat tidak lebih awal dari usia dua tahun.
Hati-hati produk harus diperlakukan dengan orang:
- memiliki keasaman lambung yang tinggi;
- menderita penyakit hati dan ginjal;
- dengan penyakit perut dan asma bronkial.
Tidak diinginkan gunakan sayur untuk ibu menyusui, karena bau bawang bisa meresap ke dalam susu.
Aplikasi dalam pengobatan tradisional
Produk obat kuno ini digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai macam penyakit, mulai dari pencegah masuk angin atau flu biasa, hingga pengobatan Trichomonas pada wanita dan kanker.
Sejak jaman dahulu, bawang bombay telah dikenal sebagai obat cacing.
resep: Tuang bawang bombay ukuran sedang dengan dua gelas air matang dan biarkan sekitar setengah hari.
Saring dan konsumsi 150 ml selama 5 hari sebelum makan. Obat yang efektif terbukti selama berabad-abad melawan ascaris dan cacing kremi.
Sebagai obat rambut rontok... Resep: Pertama, Anda perlu menyiapkan rebusan akar burdock.
Dinginkan dan tambahkan jus bawang merah ke dalam kaldu, berdasarkan perbandingan 6: 4. Dianjurkan untuk menambahkan satu bagian cognac ke larutan jadi (atau seberapa banyak Anda tidak keberatan).
Masker rambut bawang:
Bawang hijau dan bawang bombay bukan hanya makanan enak dan sehat dan bumbu masakan, tetapi juga obat yang terjangkau dan efektif.