Bawang digunakan untuk memasak banyak hidangan, jadi setiap ibu rumah tangga, ketika memilih tanaman untuk ditanam di situsnya, lebih memilih beberapa varietas sekaligus. Variasi di tempat tidur memungkinkan Anda membuat mahakarya baru di dapur, dan pada saat yang sama meningkatkan kemampuan berkebun Anda. Pada artikel ini, kita akan mencari tahu jenis bawang, rumahan dan liar, berbicara tentang deskripsinya dan mengetahui karakteristik utamanya.
Varietas varietas bawang: jenis apa yang ada?
Mengadopsi pengalaman nenek moyang mereka, preferensi sering diberikan pada varietas bawang yang sama saat menanam kebun sayur. Saatnya mengubah stereotip, meningkatkan dan mencapai hasil baru, karena hidangan bisa berkilau dengan rasa baru jika Anda menggunakan Setton atau Leek, bukan bawang biasa. Selain itu, di Rusia tengah, Anda dapat menanam varietas dalam jumlah besar, seperti yang ditunjukkan oleh praktik. Setidaknya salad, setidaknya hijau. Dan kemudian kami mencari tahu di mana spesies mana yang dapat tumbuh.
Untuk menentukan pilihan benih untuk tanaman berumbi, Anda perlu membiasakan diri dengan fitur spesies yang berbeda, preferensi, dan nuansa penanamannya. Perlu juga diperhatikan kesesuaian dengan kondisi pertumbuhan budaya dan iklim wilayah. Ini akan menjadi topik artikel ini.
Varietas bawang paling populer
Semua varietas budaya berbeda tidak hanya dalam rasa, tetapi juga dalam aturan penanaman, periode pematangan, hasil.
Set bawang
- Kalsedon tumbuh di luar ruangan, Sangat populer di kalangan tukang kebun di wilayah selatan Rusia. Cocok untuk menumbuhkan bulu dan tanaman akar. Masa pemasakan (dari tanam hingga panen) adalah 95-110 hari. Rata-rata 4 kg dikeluarkan dari satu meter persegi dengan berat yang dapat dipasarkan dari satu spesimen kecil 85-100 gram. Terkadang ada bawang yang beratnya mencapai 400 gram. Ada kekebalan yang baik terhadap peronosporosis, kerentanan terhadap pembusukan serviks. Rasa: enak dengan sedikit bumbu.
- Stuttgarter Riesen pematangan awal, dari penaburan hingga panen membutuhkan waktu sekitar 3 bulan. Bawang pipih bulat memiliki berat rata-rata 150-250 gram, tetapi ada juga bawang bombay raksasa hingga 350 gram. Tanaman jarang mengeluarkan anak panah, tidak tertutup bercak khas jamur berbulu halus. Rasa: pedas dengan aroma yang menyengat.
- Sowball dicirikan oleh umbi besar dan bulat dengan berat rata-rata hingga 200 gram. Tanaman akar matang sekitar 100-110 hari, memberikan panen yang baik. Rasa: lembut dengan sedikit rasa pedas, digunakan terutama untuk membuat salad.
Bawang (lobak)
- Ikan mas mewakili spesies pertengahan musim, berbeda pada bawang bombay ukuran sedang dengan berat sekitar 60-70 gram. Digunakan untuk penghijauan dan menanam lobak untuk ditanam di musim berikutnya. Bagian tengahnya berwarna putih dan berair dengan sedikit tepi.
- Dukun termasuk varietas yang matang awal, matang dalam 86-95 hari. Tanaman akar memiliki bentuk memanjang, bagian tengah berwarna merah muda-merah agak berair. Berat rata-rata lobak adalah 55-65 gr. Keuntungan: hasil tinggi yang stabil, rasa tinggi. Disimpan untuk waktu yang singkat.
- Oporto matang dalam 98-107 hari, termasuk spesies pertengahan musim. Berat lobak mencapai 270-300 gram, bentuknya bulat benar. Keuntungan: hasil tinggi saat menggunakan bibit, kekebalan terhadap penyakit dan hama, mempertahankan presentasi untuk waktu yang lama. Palatabilitas memungkinkan penggunaan porto untuk semua jenis pemrosesan.
Varietas bawang salad
- Pameran matang sekitar 130 hari, rasanya sangat manis dengan jus yang melimpah. Lobaknya bulat dan sangat besar, mencapai 550 gr., Tetapi ada juga spesimen 700-800 gr. Satu-satunya kelemahan budaya adalah periode penyimpanan yang kecil (tidak lebih dari 3 bulan).
- Yalta sangat populer karena rasanya yang luar biasa. Tanaman matang dalam 138-150 hari, lobak berwarna ungu pipih besar, mencapai rata-rata 200 gram. Di jalur tengah, Anda bisa menanam varietas dengan menggunakan bibit. Bawang disimpan hingga 4 bulan.
- Yermak adalah pemegang rekor pematangan, tanaman dibuang 75-95 hari setelah tanam. Berbeda dalam kekebalan yang baik, umur simpan yang lama (hingga musim berikutnya). Fitur gastronomi adalah tekstur berair yang lembut dengan sedikit rasa pedas.
Bawang merah
- Bola merah matang dalam 85-95 hari, menghasilkan panen yang stabil setiap tahun. Lobak bulat ungu tua sesuai dengan namanya. Bagian tengahnya berair dengan rasa yang enak, diawali dengan setitik cahaya. Kekurangannya adalah umur simpan yang pendek (sampai 4 bulan).
- Campillo F1 Memperkenalkan Hibrida Bawang Merah, yang memiliki bentuk bulat dengan bagian tengah padat dan warna ungu yang menyenangkan. Keuntungan - pigmen tidak berpindah ke peralatan dapur dan kain. Kualitas rasa: struktur halus dengan produksi jus yang melimpah, rasa manis yang terlihat jelas. Itu dapat disimpan untuk waktu yang lama tanpa kehilangan propertinya.
- Retro terkenal dengan hasil yang tinggi dan pematangan yang cepat (hingga 90 hari). Bagian tengahnya halus, merah tua dengan garis-garis putih. Bawang sangat manis tanpa rasa pedas, bahkan ditambahkan ke salad anak-anak.
Busur putih
- Albenka cepat matang (hingga 95 hari) dan kualitas rasa menarik yang memadukan rasa pedas dan manis. Ditanam untuk bumbu dan set bawang. Tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang.
- Bola dunia putih memiliki perkecambahan biji yang baik dan pematangan yang cepat. Anda bisa memanen tanaman dalam 95-105 hari setelah tanam. Lobak bulat dan agak memanjang memiliki berat rata-rata 160 gram. Varietas memiliki hasil stabil tinggi, kekebalan terhadap fusarium.
- Sterling merupakan kelompok persilangan bawang putih dengan masa pemasakan 110-120 hari. Massa lobak rata-rata adalah 120-200 gr. Bentuk bulat dengan kulit berwarna putih. Bagian tengahnya lembut dan berair dengan rasa yang tidak biasa yang tidak mirip dengan spesies lain. Penyimpanan tanaman akar berumur pendek (3-5 bulan), tetapi selama penanaman, kekebalan terhadap banyak penyakit dan hama dicatat.
Bawang manis
- Kaba matang dalam 145-155 hari, kebal terhadap penyakit. Produktivitas stabil, disimpan hingga 4-5 bulan. Berat lobak bulat dengan sedikit tekanan adalah 80-125 gram. Bagian tengahnya padat, tapi manis dan berair.
- Globo matang 110-125 hari, ukuran akar tanaman sangat besar. Berat satu buah bawang bombay mencapai 600-900 gram. Rasanya lembut, manis, cocok untuk salad dan berbagai hidangan lainnya. Dengan menanam tanaman dari bibit, Anda bisa mendapatkan hasil panen dari 1 m2 hingga 12 kg.
- Spanyol 313 dibedakan berdasarkan hasilnya, kekebalan terhadap penyakit dan hama, cocok untuk konsumsi segar dan olahan. Berat lobak rata-rata 120-150 gram, bentuknya bulat dan besar. Bawang telah lama dikenal oleh tukang kebun rumah tangga dan populer karena perawatannya yang bersahaja dan rasanya yang manis. Produktivitas dari 1m2 - 4-5 kg.
Nama varietas bawang untuk penyimpanan
- Baron Merah memiliki warna merah tua, bawang bombay membulat agak pipih. Tanaman matang hanya dalam 90-95 hari, berat lobak adalah 95-110 gram. Keuntungan: hasil tinggi stabil, rasa ringan dengan sedikit bumbu.
- Busur Volsky lebih menyukai tanah ringan bergizi. Tanaman akar matang dalam waktu 120-140 hari dengan berat rata-rata 90-140 gram. Lobak tumbuh sedemikian rupa sehingga bagian atasnya berada di atas tanah, sehingga memudahkan pengumpulan. Fitur rasa: rasa pedasnya enak.
- Orion merupakan hibrida eksklusif, yang telah lama dikerjakan oleh para peternak Inggris. Varietas matang dengan cepat, yang memungkinkan untuk menanam tanaman bahkan di wilayah utara. Lobak memiliki bentuk bulat biasa dengan warna ungu yang indah, dengan berat rata-rata 150-200 gram. Orion sangat populer di kalangan tukang kebun, tetapi kemungkinan besar tidak akan tumbuh baik di pinggiran kota atau di Ural.
Bola lampu terbaik untuk wilayah Moskow
- Centurion telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia karena rasanya yang tinggi. Lobak memanjang bulat mencapai berat hingga 110 g... Hasil rata-rata, tetapi stabil (hingga 3-4 kg per 1m2). Keuntungan varietas: tidak terkena panah, umur simpan yang lama (hingga 8-9 bulan), tahan terhadap pembusukan. Sayuran akar memiliki rasa yang menyengat.
- Hercules dianggap sebagai tanaman produktif, menghasilkan dari satu meter persegi hingga 8-9 kg tanaman umbi-umbian. Peternak, mengerjakan hibrida, awalnya menetapkan tugas untuk mendapatkan bawang yang disimpan lama. Hasilnya melebihi harapan - ketahanan yang baik terhadap penyakit, penyimpanan jangka panjang tanpa kehilangan khasiat yang berguna, ketahanan terhadap keinginan alam. Bobot lobak hingga 120 gr., Rasanya tinggi (pedas ringan, juiciness, agak manis).
- Sturon merupakan hibrida yang ditanam oleh peternak Belanda. Hasil kerja yang melelahkan, diperoleh varietas yang tahan terhadap penyakit dan hama, dengan baik mempertahankan presentasinya selama 9-10 bulan. Tanaman matang dalam 100-115 hari, berat lobak rata-rata 120-150 gram. Ciri gastronomi: cocok untuk semua jenis pengolahan, catatan rasa netral dengan sedikit bumbu.
Mengamati semua rekomendasi untuk persiapan tanah, penanaman dan perawatan, Anda dapat menghapus panen bawang yang sangat melimpah dari bedengan. Dan bahkan merayakan panen akar raksasa setiap tahun, memenangkan rekor mereka sendiri.