Kalkun broiler adalah jenis unggas yang dipraktekkan oleh banyak peternak dan perusahaan pertanian. Mereka terkenal karena sifatnya yang bersahaja, sikap tenang, kesuburan, dan karakteristik rasa daging yang luar biasa.
Pada artikel ini, kita akan melihat bagaimana cara beternak ayam broiler di rumah, cara memberi makan ayam broiler dan cara menghindari penyakit umum.
Amerika Utara dianggap sebagai penemu sebagian besar jenis kalkun broiler modern.
Gambaran umum
Tubuh ayam pedaging besar, berotot, paruh kuat yang mengesankan dengan embel-embel merah. Burung berlari cepat, sayap yang berkembang memungkinkan terbang di atas pagar setinggi tiga meter. Kembangkan kecepatan hingga 50 km / jam.
Peternak menganggap turunan ayam broiler sebagai pemakan selektif, membutuhkan kondisi kandang yang spesifik.
Ada sejumlah nuansa, rekomendasi yang memiliki efek produktif pada perkembangan kalkun, menjaga kesehatan seluruh induk. Upaya yang dikeluarkan terbayar dalam waktu singkat, berkat tingkat pertumbuhan ayam pedaging yang tinggi.
Kondisi untuk memelihara kalkun broiler
Dianjurkan untuk memelihara kalkun broiler kecil di kandang unggas yang dilengkapi secara khusus.
Persyaratan utama:
- kondisi suhu yang nyaman;
- kandang kering;
- akses gratis tanpa batas ke air;
- adanya udara berventilasi.
Musim hangat adalah waktu yang tepat untuk mulai menumbuhkan ayam kalkun broiler di rumah, memberikan kesempatan untuk berjalan-jalan di halaman. Kandangnya lebar: kalkun membutuhkan ruang yang besar.
Individu dewasa yang sudah dewasa dilepaskan ke halaman unggas untuk memakan kilogram. Kalkun broiler adalah burung yang dibesarkan di rumah. Beberapa breed secara aktif ditanam oleh perusahaan pertanian besar.
Karakteristik eksternal dan kualitas yang berbeda
Kalkun broiler berukuran raksasa. Berat jantan dewasa adalah 20–30 kg. Betina tumbuh jauh lebih kecil ukurannya: dua kali lebih ringan dari jantan.
Tujuan utama budidaya ayam broiler adalah untuk mendapatkan daging yang berkualitas. Produksi telur merupakan indikator penting, namun bukan yang utama. Awal bertelur, bobot, jumlah telur yang diperoleh hanya bergantung pada jenis ayam broiler.
Sekarang mari kita bicara tentang cara memberi makan kalkun broiler di rumah. Dianjurkan memberi makan orang dewasa 4 kali sehari. Broiler selalu membutuhkan akses terbuka ke feeder, jika tidak maka bobotnya akan berkurang. Kepatuhan dengan diet lebih disukai. Pemilihan jam makan yang tidak konsisten menyebabkan malnutrisi. Serangan kelaparan disertai dengan sifat lekas marah, perilaku agresif burung.
Varietas batuan
Kunci keberhasilan pembiakan kalkun gemuk yang sehat adalah pendekatan individu dalam pemilihan metode untuk memelihara keturunan tertentu. Ada tiga jenis utama kalkun broiler.
- Trah ringan. Jangan melebihi 15 kg. Laki-laki memiliki berat kurang dari betina - sekitar 10 kg per bangkai. Individu kuat tahan penyakit, betina memiliki tingkat produksi telur yang tinggi. Ini termasuk jenis Norfolk, Bestville, White Dutch.
- Ayam pedaging berukuran sedang. Individu yang sangat produktif dengan berat 16 kg. Ini termasuk kalkun Moskow dan Kaukasia Utara.
- Trah terbesar. Jenis broiler paling populer. Berat jantan dewasa mencapai 30 kg. Betina tumbuh dua kali lebih kecil - 12 kg. Klasifikasi ini mencakup kulit putih Kanada berdada lebar, perunggu Kanada, 6 besar.
Banyak petani bebas memilih di antara keturunan kalkun lokal yang disilangkan. Mereka lebih kuat. Ayam broiler hibrida jarang melebihi ambang batas berat 10 kg.
Yang paling produktif dan diminati di antara petak-petak rumah tangga adalah breed berat:
- Broiler dada lebar Kanada. Trah ini dibiakkan melalui seleksi yang cermat. Hampir semua jenis pakan dimakan. Makanan harus mengandung berbagai umpan, vitamin kompleks. Peningkatan berat badan terjadi dengan cepat. Satu setengah bulan kemudian, anak ayam mencapai 5 kg. Setelah satu setengah lagi - siap disembelih untuk daging. Oviposisi betina dimulai pada sembilan bulan, jumlah telur yang bertelur per tahun mencapai 200 butir.
Kalkun broiler dada lebar Kanada dianggap yang terbesar di antara ras yang dewasa lainnya. Berat jantan dewasa bisa mencapai 30 kg sejak tiga bulan.
- Putih berdada lebar. Laki-laki mencapai berat 25 kg, perempuan - 11 kg. Mereka memiliki tingkat pertumbuhan rata-rata. Saat berumur lima bulan, anak ayam itu memiliki berat 7 kg. Perwakilan dari ras ini pilih-pilih tentang makanan. Betina memiliki tingkat produksi telur yang tinggi - 100 telur per tahun, 90% di antaranya akan melahirkan anak ayam baru.
- 6 besar - jenis persilangan berat domestik yang relatif muda, dibesarkan pada tahun 2007 di Inggris. Ini memiliki rasio yang mengesankan dari total berat badan dengan jumlah daging murni. Tanda luar menyerupai dada lebar berwarna putih, tingkat produktivitasnya mirip dengan orang Kanada. Pada usia 3 bulan sudah mencapai usia pemotongan. Bobotnya bisa sampai 30 kg.
Cara memberi makan kalkun dan ayam broiler di rumah
Pemberian pakan ayam broiler kalkun dirumah haruslah pakan yang khusus, misalnya pakan nol. Ini mengandung semua nutrisi penting. Setelah 14 hari, transisi yang mulus ke campuran untuk anak ayam yang sedang tumbuh dimulai.
Peningkatan kualitas karakteristik rasa daging kalkun dapat dicapai dengan memasukkan minyak bunga matahari, biji pohon ek, lemak babi dalam makanan sehari-hari di bangsal mereka. Berkat bahan tambahan ini, daging menjadi sangat lembut dan empuk.
Setelah dua minggu, oat dan gandum yang dihancurkan secara bertahap ditambahkan ke pakan biasa. Pasir sungai, cangkang yang dihancurkan, kapur akan membantu meningkatkan fungsi usus. Terkadang Anda bisa memanjakan anak ayam dengan tumbukan susu asam, kentang rebus, dan dedak. Anda harus menggiling semuanya dengan seksama sebelum menyajikan campuran ke kalkun - potongan besar makanan dapat menyumbat saluran udara, dan burung itu akan mati.
Sejak usia tiga bulan, makanan kalkun broiler harus terdiri dari biji-bijian berikut:
- gandum (50%);
- jelai (20%);
- jagung (10%);
- gandum (10%);
- pakan majemuk (10%).
Di musim dingin, vegetasi segar dapat diganti dengan cabang pohon jenis konifera (cemara, cemara, pinus) dan jerami.
Untuk orang dewasa, bersama dengan ayam pedaging kecil, penting untuk mengonsumsi banyak sayuran yang berbeda - bawang, jelatang, atasan wortel, bit, daun kubis. Tanaman sayuran apa pun bisa digunakan.
Fitur pemuliaan dan budidaya
Anak ayam kalkun yang baru menetas disimpan di ruangan yang sudah dihangatkan sebelumnya. Penting untuk mengamati rezim suhu selama 2 minggu pertama (22-25 derajat Celcius). Kesehatan anak ayam bergantung pada pemeliharaan lingkungan yang nyaman. Pengumpan harus dipasang, tidak termasuk terjadinya pengelompokan di antara anak ayam, jika tidak, individu yang lemah akan kekurangan gizi atau mereka akan diinjak-injak.
Air bersih penting untuk perawatan broiler broiler yang tepat... Peminum vakum dan dot cocok.
Peminum puting susu, karena desainnya dan pasokan airnya melalui katup, tidak tersumbat, menghilangkan air yang tergenang, dan beberapa kali memfasilitasi perawatan unggas dari segala usia.
Rumah harus berventilasi. Anak ayam kalkun dipindahkan ke jalan setelah 2 minggu. Sekarang Anda tahu tentang beternak dan memelihara kalkun broiler di rumah.
Pencegahan penyakit unggas
Kalkun broiler merupakan burung yang mudah terserang penyakit saluran cerna. Tindakan pencegahan:
- vaksinasi wajib;
- antibiotik.
Pro dan kontra tumbuh
Budidaya kalkun memiliki aspek positif dan negatif. Anda harus mempertimbangkannya secara lebih rinci.
Kelebihan:
- daging kalkun buatan sendiri organik, mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral yang berguna, terkenal dengan kandungan lemaknya yang rendah, adalah makanan;
- telur kalkun broiler memiliki nilai gizi yang tinggi dan rasa yang tinggi;
- pembiakan untuk dijual terbayar dengan cepat. Daging dianggap lebih langka dan lebih mahal;
- peternak berpengalaman tahu: pembiakan dan penjualan lebih lanjut produk kalkun praktis bebas limbah. Anda bisa menjual bulu, bulu angsa, telur, daging, ayam dari segala usia.
Minus:
- kondisi khusus untuk memelihara hewan muda, risiko kematian tinggi;
- individu muda perlu menjauhi unggas lain karena kemungkinan penyakit, anak ayam pemalu;
- rawan obesitas, untuk pencegahan, lebih banyak sayuran hijau harus diberikan.
Ulasan petani
Internet penuh dengan forum yang didedikasikan untuk pengembangbiakan kalkun broiler. Statistik menunjukkan: bisnis ini sangat menguntungkan, biaya pakan dibayar dengan menjual dua dari sepuluh kalkun.
Keluarga kami telah memelihara kalkun selama lebih dari dua tahun. Untuk pertama kalinya, mereka mengambil sepuluh ayam kalkun untuk dicoba, apakah itu akan berhasil - tidak ada yang sakit. Selama dua bulan mereka diberi pakan khusus kalkun "Provimi", kemudian dengan pakan majemuk broiler PK-4. Setelah memutuskan untuk mulai berkembang biak, sejumlah keraguan pun langsung muncul. Tapi kami melakukannya tanpa menyesal! Setahun kemudian, 35 ekor ayam diambil sekaligus, hanya satu yang mati sehari kemudian. Intinya: ayam pedaging telah tumbuh besar!
Anda harus repot, itu sepadan dengan semua usaha. Keunggulan utama ayam pedaging adalah dagingnya yang banyak! Setelah kalkun, ayam tampak seperti merpati. Saya sangat menikmati membiakkan mereka. Satu ekor burung memiliki berat 15-17 kg. Cukup untuk memberi makan keluarga, dan mungkin untuk segera menjual.
Beberapa peternak telah bereksperimen dengan pakan alternatif untuk unggas jenis lain, seperti ayam campuran. Ayam broiler bulanan tumbuh dengan sehat, mencapai berat 25 kg.
Para eksekutif bisnis yang mempraktikkan pemuliaan ayam pedaging yakin: metode pemeliharaan yang disarankan tidak memerlukan kepatuhan yang ketat, burung itu kuat dan bersahaja. Induk burung besar yang sehat dapat diperoleh dengan sedikit usaha. Pengalaman bertahun-tahun berkenalan dengan keunikan, nuansa menjaga kalkun broiler meyakinkan para peternak - bisnis ini benar-benar sepadan dengan usahanya.